什么？！食用油当中怎么会有汽油的成分。这明显是胡说八道。吃了这么多年都没有问题。
相信你也有同款的疑问。据调查发现。经过相关部门的检验。发现浸出油的方法可能会用到汽油为溶剂。以至于大家都认为这种油非常可怕。具体了解后大家就不用担心了。
实际上。在植物油的制作方式上。最主要的差别就是两种手法。分别为浸出油和压榨油。其中浸出油总是被人们说三道四。曾经还有传说提到浸出油中有大量的反式脂肪酸和重金属残留。然而在国家标准中是不允许这样的事情发生。早已经制定出卫生标准。
也就是说。在浸出油种类上。大家在购买时如果看到了在包装的某个部位有着食品质量安全的标准。则说明该食品是没有问题的。
至于大家曾一度认为的浸出油中有一种叫做正己烷的成分。它也是食品级别的。不会对身体造成伤害。至于选压榨油还是浸出油。去正规地方购买合格的商品。都没有问题。
所以。大家也就不用被这么夸张的说法而吓退。该用的时候完全可以用。相比于这样的说法。真正需要大家注意的是。吃油的方式。
第一是在用量上。希望大家可以按照新版《中国居民膳食指南》的标准。每天成年人用油量是25~30g。不提倡经常在外就餐。以自己烹饪为主。少吃油炸烧烤类食物。含油量超标。
第二炒菜用油。从老一辈传下来的烹饪方式。应用在现代的生活中有许多漏洞。譬如肉眼看到油冒烟了。才放入肉或者蔬菜。这种做法没有依据。
反而是因为在过去物质比较匮乏。条件相对较差。在油的品质上也会低很多。当时的杂质较多。才会导致人们看油冒烟之后。代表油温高才会放其他食物。
可现如今的生活方式。物质条件越来越好。家用的植物都被加工过。几乎没有杂质。所以采取热锅凉油的方式即可。如果出现冒烟。则代表真的温度过高了。最危险的是还有可能产生有害物质。即使食物下锅了也可能导致部分营养物质流失。得不偿失。
所以。用油还是非常有讲究的。对于反复煎炸过的油。特别是逢年过节在家做美食。反反复复用可不好哦。最节约的方式还是不吃为主。身体更健康。
